UMKM sering dianggap sulit bersaing dengan perusahaan besar, apalagi jika harus memenuhi tuntutan konsumen yang semakin peduli terhadap isu lingkungan. Namun, siapa sangka? Justru dengan mengadopsi konsep keberlanjutan, banyak pelaku usaha kecil mampu mengubah tantangan ini menjadi peluang emas!
Mengapa Keberlanjutan Jadi Tren?
Di tengah kekhawatiran global tentang perubahan iklim, semakin banyak konsumen yang sadar akan pentingnya memilih produk yang tidak merusak lingkungan. Mereka mencari produk yang sehat, aman, dan diproduksi dengan cara yang bertanggung jawab. Inilah kesempatan emas bagi UMKM untuk menunjukkan bahwa mereka juga bisa bersaing dengan pemain besar lewat inovasi ramah lingkungan.
Apa Itu Value Creation dan Value Capture?
Sebelum masuk ke strategi bisnis ramah lingkungan, penting untuk memahami dua konsep utama dalam bisnis, yaitu value creation dan value capture.
Value Creation (Penciptaan Nilai)
Value creation adalah proses di mana bisnis menciptakan nilai yang bermanfaat bagi pelanggan atau masyarakat luas. Dalam konteks UMKM, ini bisa berarti menciptakan produk yang lebih sehat, lebih aman, atau lebih ramah lingkungan dibandingkan produk sejenis di pasaran. Misalnya, sebuah UMKM yang menggunakan minyak goreng bersertifikat ramah lingkungan atau menerapkan sistem pemisahan sampah untuk meningkatkan kualitas produknya telah menciptakan nilai lebih bagi konsumennya.
Value Capture (Penangkapan Nilai)
Setelah nilai diciptakan, langkah selanjutnya adalah value capture, yaitu bagaimana bisnis menangkap sebagian dari nilai tersebut sebagai keuntungan atau manfaat bagi perusahaan. Ini bisa berupa menetapkan harga premium, mendapatkan sertifikasi ramah lingkungan, atau memperluas pasar ke segmen yang lebih peduli terhadap isu-isu lingkungan. Dengan menangkap nilai ini, UMKM bisa memperoleh pendapatan lebih tinggi dan memperkuat posisinya di pasar.
Menggunakan Sumber Bahan Baku Berkelanjutan: Minyak Sawit Ramah Lingkungan
Menggunakan bahan baku berkelanjutan menjadi salah satu cara efektif bagi UMKM untuk menciptakan nilai. Misalnya, sebuah produsen makanan kecil memilih untuk menggunakan minyak goreng yang bersertifikat ramah lingkungan. Minyak ini dihasilkan dari perkebunan kelapa sawit yang dikelola secara berkelanjutan tanpa merusak hutan atau habitat satwa liar. Konsumen yang peduli dengan lingkungan akan lebih memilih produk yang diproduksi dengan bahan baku seperti ini, meskipun harganya sedikit lebih mahal.
Di sini, value creation terjadi karena UMKM menyediakan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga mendukung praktik pertanian berkelanjutan. Sedangkan, value capture bisa dilakukan dengan menonjolkan keunggulan produk dalam kampanye pemasaran, mengajukan sertifikasi lingkungan, dan menetapkan harga premium yang sebanding dengan nilai tambah yang ditawarkan.
Pemisahan Sampah: Dari Limbah Menjadi Komoditas
Banyak UMKM yang masih belum menyadari potensi besar dari pemisahan sampah. Limbah yang tidak terkelola dengan baik hanya akan menjadi beban lingkungan dan biaya tambahan bagi bisnis. Namun, dengan pemisahan sampah, limbah seperti kertas, plastik, dan organik dapat diubah menjadi komoditas yang memiliki nilai jual.
Misalnya, sebuah usaha kafe yang memisahkan sampah organik dan non-organik. Sampah organik diolah menjadi kompos yang bisa dijual atau digunakan untuk pertanian, sementara sampah non-organik seperti plastik dan kertas dikumpulkan dan dijual ke pabrik daur ulang. Dalam hal ini, value creation terjadi melalui pengurangan limbah yang berakhir di TPA dan kontribusi positif terhadap lingkungan. Value capture didapatkan dari penghematan biaya pengelolaan sampah dan tambahan pendapatan dari penjualan kompos serta bahan daur ulang.
Pengurangan Energi Listrik: Investasi untuk Masa Depan
Penggunaan listrik yang tidak efisien sering kali menjadi beban biaya bagi UMKM. Namun, dengan menerapkan langkah-langkah pengurangan energi, bisnis bisa menghemat banyak biaya dan menciptakan nilai tambahan. Contohnya, sebuah toko roti kecil mengganti oven listrik lama dengan oven hemat energi dan menggunakan penerangan LED di seluruh area produksi. Mereka juga memasang timer otomatis untuk memastikan semua peralatan listrik mati saat tidak digunakan.
Di sini, value creation dicapai melalui penurunan konsumsi energi dan jejak karbon, serta lingkungan kerja yang lebih efisien. Value capture didapatkan dari pengurangan biaya listrik bulanan, yang bisa dialokasikan untuk pengembangan produk atau pemasaran. Selain itu, pengurangan penggunaan energi juga dapat dijadikan cerita menarik untuk kampanye bisnis yang peduli lingkungan.
Inovasi Penghematan Air: Lebih Efisien, Lebih Ramah Lingkungan
Pemakaian air yang berlebihan juga merupakan masalah umum yang sering dihadapi oleh UMKM, terutama di sektor makanan dan minuman. Sebuah restoran kecil di kota metropolitan mengambil langkah inovatif dengan memasang sistem pengolahan air limbah sederhana. Air yang digunakan untuk mencuci sayuran dan peralatan dapur diolah kembali dan digunakan untuk menyiram tanaman di sekitar restoran. Mereka juga menggunakan keran otomatis yang dapat mengurangi penggunaan air hingga 50%.
Dengan langkah ini, mereka menciptakan nilai (value creation) dengan mengurangi konsumsi air dan memanfaatkan kembali limbah air untuk kebutuhan lain. Sedangkan value capture tercapai melalui penurunan tagihan air dan penghematan biaya pengadaan air tambahan. Selain itu, restoran ini juga dapat mengkomunikasikan praktik ini kepada pelanggan untuk meningkatkan citra positif mereka sebagai bisnis yang peduli lingkungan.
Pemberdayaan Petani Lokal: Membangun Ekonomi Berkelanjutan
Banyak UMKM yang mulai bekerja sama dengan petani lokal untuk mendapatkan bahan baku berkualitas. Misalnya, sebuah usaha kopi di pedesaan membina kelompok petani lokal untuk menerapkan metode pertanian berkelanjutan. Petani diajarkan cara menanam kopi tanpa pestisida kimia dan menggunakan pupuk organik dari kompos sampah rumah tangga. Hasilnya, kualitas kopi yang dihasilkan meningkat, dan UMKM ini memiliki pasokan bahan baku yang stabil dan berkualitas.
Tidak hanya menciptakan produk berkualitas, langkah ini juga menciptakan nilai sosial (value creation) melalui pemberdayaan petani. Sedangkan, value capture terjadi ketika produk kopi ini dipasarkan dengan menonjolkan keunggulan sosial dan lingkungan, menarik konsumen yang peduli terhadap keberlanjutan dan bersedia membayar lebih untuk produk yang mereka beli.
Good Governance dalam UMKM: Fondasi Keberlanjutan Bisnis
Selain inovasi produk dan keberlanjutan, penerapan good governance atau tata kelola yang baik juga penting bagi keberhasilan UMKM. Good governance mencakup transparansi, akuntabilitas, dan etika bisnis dalam menjalankan usaha. Misalnya, sebuah UMKM pengolahan makanan menerapkan standar higienis yang ketat, membuka informasi keuangan kepada investor kecil, dan melibatkan karyawan dalam pengambilan keputusan strategis.
Dengan penerapan good governance, UMKM dapat membangun kepercayaan tidak hanya dengan konsumen tetapi juga dengan karyawan, mitra bisnis, dan pemangku kepentingan lainnya. Value creation tercipta melalui lingkungan kerja yang lebih sehat dan produktif, serta reputasi yang baik. Sementara itu, value capture dapat diperoleh dari loyalitas pelanggan yang meningkat, dukungan investor, dan pengelolaan risiko bisnis yang lebih baik.
Bagaimana UMKM Bisa Menangkap Nilai dari Keberlanjutan?
Setelah berinovasi dengan praktik-praktik ramah lingkungan, UMKM perlu strategi untuk menangkap nilai lebih dari usaha ini. Bagaimana caranya?
Cerita di Balik Produk
Konsumen sekarang suka dengan produk yang punya ‘cerita’. Misalnya, bagaimana produk tersebut diproses, siapa yang terlibat, dan dampak positif apa yang dihasilkan. Cerita ini bisa disampaikan melalui media sosial atau kemasan produk. Dengan begitu, konsumen merasa lebih dekat dan terikat secara emosional.
- Harga Premium untuk Produk Premium; Produk yang diproses dengan cara ramah lingkungan biasanya punya harga lebih tinggi. Namun, jangan takut menetapkan harga premium! Konsumen yang peduli lingkungan biasanya bersedia membayar lebih untuk produk yang sesuai dengan nilai-nilai mereka.
- Akses Pasar yang Lebih Luas; Dengan sertifikasi ramah lingkungan, produk UMKM bisa masuk ke pasar yang lebih luas, baik di dalam maupun luar negeri. Selain itu, banyak platform e-commerce yang memberikan tempat khusus untuk produk-produk ramah lingkungan, sehingga jangkauan pasar semakin besar.
- Pendanaan Khusus untuk Bisnis Hijau; Tahukah Anda? Ada banyak lembaga keuangan yang memberikan pinjaman atau bantuan dana khusus untuk UMKM yang mengusung konsep keberlanjutan. Jadi, jangan ragu untuk mencari tahu dan memanfaatkan kesempatan ini!
Mengubah Tantangan Menjadi Peluang
Bisnis ramah lingkungan bukan lagi hanya milik perusahaan besar. UMKM pun bisa memanfaatkan tren ini untuk tumbuh dan berkembang. Kuncinya adalah inovasi, komitmen, dan kemauan untuk terus belajar. Dengan langkah-langkah sederhana, UMKM bisa menciptakan nilai sekaligus menangkap manfaat dari praktik berkelanjutan.
Jadi, sudah siap membawa bisnis Anda ke level berikutnya dengan konsep keberlanjutan? Jangan takut untuk mencoba! Ingat, langkah kecil yang Anda ambil hari ini bisa membawa perubahan besar di masa depan.
